Dulces y tartas variadas

He comenzado el año nuevo tirandome a la piscina,si.... despues de haber estado en Paris y haber probado macarons de todos los sabores y colores me pongo a estudiar como hacerlos y a desesperarme ya que todo el mundo comenta lo dificiles que son.
 Total, es el cumpleaños de mi suegra y se los hago.... fantásticos¡¡ Todo un éxito. seguí todos los pasos  y me salieron a la primera. la forma de estrella es por cambiar algo.

 El relleno ganache de chocolate blanco y ganache de chocolate negro. Buenisimos ¡¡¡¡





Además de tartas fondant, en otras celebraciones he hecho otro tipo de dulces y tartas-

Esta es una selección.

Esta tarta estaba muy buena, el problema fue que no tenía apartato para montar la nata y lo hice a mano. Agujetas tremendas y no queda bien montada, pero os aseguro que no quedó ni rastro.

tarta San Honoré

mis primeros capcakes

los hice con mis hijas, se nota por la decoración tan rococó, jaja

cupcakes

cake pops

 Muy buenos los cake pops, sobre todo me sorprendió lo bien que se conservan una vez que están duros.

por dentro

Estas son tartas de frutas y hojaldre, con crema pastelera, las hago como postre en muchas comidas, son muy sencillas y están buenísimas. Se hacen en poco más de media hora.
Facil,fácil y ricas, ricas.